でも、栄養を摂るにはどういった食材を使えばいいのか分からない…あまり時間もコストもかけられないから手軽にできるものがいい!

今回は、一人暮らしで栄養に気を付けたいけど食材の知識がない方や、手軽に取り入れる方法を解説していきます。栄養不足でいつの間にか健康を害していた…近い未来を後悔しないためにも健康を支える知識を手に入れましょう!

なぜ一人暮らしは栄養が偏るの？原因や不足するものとは

一人暮らしは、家族や誰かと暮らすのに比べ、比較的自分の自由な時間を作りやすいです。趣味に没頭したり、日々の仕事などで疲れてぼーっとテレビなどを見たり。使いたい時間が増えるからこそ食生活がおろそかになりやすい方も少なくありません。

日々の仕事や疲労でコンビニ飯

日々の仕事の疲れで何もしたくない、ついつい手軽に買えるコンビニのお弁当やファストフードなどの外食で食事を済ませてしまう、というのが多いのでは？一人暮らしだと誰かに作るわけでもなく、自分の分だけだから、と手軽さに頼ってしまいますよね。

なぜ栄養が偏るといけないのか…

もちろん、コンビニ弁当やスーパーのお惣菜、定食屋などでもある程度の栄養は摂れますが、毎日となると莫大なコストがかかってきます。また既製品は塩分や炭水化物が多く、現代人に必要な栄養素が圧倒的に不足しています。栄養が偏ると、高血圧や糖尿病と言った、いわゆる生活習慣病になりやすくなります。

特に不足しがちな栄養素について

現代人は炭水化物や脂質、塩分を摂取しがちと言われています。では逆に何が足りていないのでしょうか?それは、5大栄養素とも言われる中の

• タンパク質
• ビタミン
• ミネラル(鉄分、亜鉛、カルシウムなど)の3つです。

一人暮らしでも栄養がとれる食材は？節約もできるおすすめ３選

一人暮らしに限らず、現代人に足りていない栄養素のタンパク質・ビタミン・ミネラルですが、どのような食材で足りない栄養素が補えるのか?コスパも良く、一人暮らしの料理にも簡単に取り入れられそうなおススメ食材をご紹介いたします!

栄養を摂る食材選びにはバランスが大事!

タンパク質を重点的に摂るため、タンパク質10の食材を選ぶと、結果的に他の栄養素は不足しがちになってしまう…食材選びには様々な栄養素がバランスよく入った食材を選ぶようにしましょう。

一人暮らしが不足しがちな栄養素を補う食材とは?

①豆腐、納豆などの大豆製品

大豆には植物性のタンパク質が多く、その他にもビタミン、ミネラルや食物繊維など豊富に含まれておりまさに「畑の肉」と呼ばれるに相応しい食材の1つです。納豆や豆腐なら、調理せずともそのまま食べても美味しいので一人暮らしにはうってつけです!

②卵

卵はビタミンCと食物繊維以外のほとんどの栄養素が含まれています。調理法も焼くもよし、煮るもよし、生でもよしの圧倒的手軽さで一人暮らしには欠かせないとても優秀な食材の1つです。

③野菜

栄養を摂るために欠かせない代表格の1つ、それが野菜です。ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。最近ではカットされた物や冷凍された物がコンビニやスーパーで手軽に購入できるので冷蔵庫に常備しておくと便利です。

メインの食事以外で栄養を摂る!おススメ間食食材

魚…主に中性脂肪や悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにしてくれるDHA・EPAが多く含まれている食材です。

「でも、一人暮らしに魚はなかなか取り入れにくい…」

魚を敬遠されている人には、おやつに乾燥した小魚を取り入れてみるのもおススメです。カルシウムも豊富でカロリーも低いのでダイエットにも効果的ですよ!

毎日の自炊で困った時には宅配サービスの利用も検討しよう!

日々の疲れでどうしても自炊するのが面倒くさい!でもどうにか栄養は摂りたい!そんな方には、自分に必要な食材を運んできてくれる食材宅配サービスなどの利用を検討してみてはいかがでしょうか?

宅配サービスの利用ってどうなの？

食材を自宅に運んでくれるサービスですので、コストは多少かかります。しかし、自分で買い物しなくて済むので空いた時間で別の何かをすることが可能になります!

時間を有効に使いたい方には必見のサービスです。

栄養の摂れる食材をサポート!おススメ宅配サービス

①イオンネットスーパー

入会費、年会費は無料。さらに、WAONカードをお持ちの方はポイントが貯められます!

誰もが知る大手スーパーなので配送可能地域も多いです。

【参考:おうちでイオン　イオンネットスーパー】

②Noshナッシュ

今インスタなどの広告でも話題の、シェフが開発し、調理したお食事を冷凍にして宅配してくれるサービスです。すでに調理されているので届いた後電子レンジでチンするだけですぐ食べられるのは嬉しいですね。

【参考:nosh】

まとめ

一人暮らしには栄養バランスの取れた食事を摂るのは難しい。しかしながら技術の進歩やネット社会の普及で食材の知識を手にしやすくなりました。

コンビニやスーパーでの買い物も、意識して選べば偏りのない栄養がある食材を手に入れることができます。どうしても自炊が面倒、使った調理器具を洗うのが大変…という方にはネットスーパーや食材宅配サービスなども有効活用してみましょう。

「生きることは食べること!」

摂るべき栄養素をしっかり理解し、健康で楽しい毎日を送りましょう。

健康に良い料理といえば「味が薄くてマズイ」という先入観があったのですが、ナッシュの冷凍弁当はすべてしっかりと味付けされていて、とっても美味しかったですよ！

一人用宅配食材キット nosh-ナッシュの冷凍弁当が届きました

nosh-ナッシュの冷凍弁当が届いたところ↓
全て冷凍品です。

中身を取り出したところ↓
一目で何の料理かわかるようになっています。

トレーの大きさはタテ17センチ、ヨコ18センチ、高さ5センチほど。
一番少ない6食プランを選びましたが、それでも冷凍室の中をかなり占領してしまいました。

6食プラン＝4,190円（税込）なので1食約700円、これに送料が加算されます（送料はプラン・地方ごとに異なります）。

今回は初回特別割引で、さらに300円安くなりました

一人用宅配食材キット nosh-ナッシュとは？

大阪市に本社を置くナッシュは食事を通して社会全体を健康にをモットーに、冷凍宅配弁当のサービスを行なっています。

糖質30g、塩分2.5g以下という栄養価基準を独自に定め、自社のシェフと栄養管理士が開発した60種類以上のメニューを用意。
冷凍弁当のほかにパンやドーナツ、ロールケーキといったスイーツも単品で購入できます。

1回当たりの食数は6食・8食・10食から、配送間隔は1週間・2週間・3週間から選べ、不要な週はスキップできます。

では、さっそくレビューしていきましょう！

一人用宅配食材キット nosh-ナッシュの冷凍弁当1品目

牛肉の彩りトマトソース　☆☆☆☆

フタの部分に糖質・塩分・カロリーなどの数値、原材料名など細かい説明が記載されています↓
nosh-ナッシュの冷凍宅配弁当は情報量が豊富ですね。

メニュー

レンチンしたところ↓

レンチンし始めてすぐに美味しそうな香りが漂ってきました。
主菜はいんげん豆の白、トマトソースの赤、オクラの緑の色の対比が鮮やかです。

感想

全体的ないろどりがキレイなのでワンプレートでも映えますね。
一人用宅配食材キットとしては、かなり豪華なほうだと思います。
主菜のインゲン豆は柔らかくてソースもコクがありましたが、牛肉が固くてなかなか噛み切れませんでした。

副菜はそれぞれの取り合わせが斬新で、どれもすぐまた食べたいと思うほど本格的な味付けでした！

一人用宅配食材キット nosh-ナッシュの冷凍弁当2品目

鰆（さわら）のバター醤油焼き　☆☆☆☆

メニュー

レンチンしたところ↓

鰆の最大幅は13センチ弱、骨は抜いてあります。
配送中にじゃがいもとアスパラが乱れてしまったようですね。

全体の色目が地味なので、華やかな器に盛りつけました↓

感想

魚の臭みは全くなく、身がしまって厚みもしっかりありましたが、少し味が濃いかな･･･。
和え物とオクラは上品な味付けでしたが、オクラは少し酸味が効いているので苦手な人もいるかもしれません。
キャベツと桜えびの相性が良く、桜えびの歯ごたえも〇
じゃがいもだけがグズグズな感じで、一人用宅配食材キットの中身を全て同じ解凍時間で美味しく仕上げるのは難しいと感じました。
でも全体的には味も量も満足で、ナッシュの冷凍宅配弁当は和食も期待以上でしたよ！

一人用宅配食材キット nosh-ナッシュの冷凍弁当　メリット

一人用宅配食材キット nosh-ナッシュの冷凍弁当　デメリット

一人用宅配食材キット nosh-ナッシュ の冷凍弁当　まとめ

レンチンだけですぐに本格的な料理が食べられるnosh-ナッシュは、予想をはるかに超える美味しさでした。
コスパは悪くないと思いますが、とにかく冷凍庫が狭くなってしまうので、ご利用をお考えの方はまず少量のプランから始めてみてはいかがでしょうか。

急なお客様がいらしたときにも、おしゃれな器に盛り付けて出せば、かなり喜ばれると思いますよ！

仕事が忙しいと、つい外食に頼ってしまいがちですが、外食ばかりだとカロリー過多や栄養バランスが心配になりますよね。
でも自炊はめんどうだし、時間がかかるし、一人だと食材が余って腐ってしまうことも。

そんな方におすすめしたいのが食材宅配業者です。

この記事では「一人暮らし歴8年以上、でも料理は全く苦手」を自認する筆者がおすすめしたい食材宅配業者についてご紹介しますので、ぜひご一読くださいね。

食材宅配業者が一人暮らしにおすすめな理由

買い物に行く必要がない

自宅の玄関まで食材を配送してもらえるので、買い物に出かける必要がありません。
曜日・時間指定ができるため、休みの日や帰宅するタイミングで受け取るのもOK。
コロナ禍で外出を控えたい方には特におすすめです。

食材がムダにならない

カットや下味加工などが施されたミールキットは、人数に合わせて必要な分だけがセットになっています。
完全調理済みの食材も一人分ずつ利用できるので、食材がムダになりません。

簡単に調理できる

ミールキットにはレシピが同梱されていて、料理が苦手な方でも簡単に美味しい食事が作れます。
また完全調理済み食材は湯煎やレンジで完成するので、さらにお手軽です。

健康管理しやすい

あらかじめ栄養のバランスやカロリーに配慮されているので、ヘルシーな食事をとることができます。サービスによっては、管理栄養士の方が考案されたレシピや食材もあります。ズボラだけど健康的なのが食材宅配の良いところですね！

食材宅配業者おすすめ5選　比較表

おすすめの食材配送業者ごとに、一食当たりの価格や調理の手間などを比較してみました。

完全調理済みの食材は調理の手間が省けますが、すべて冷凍保存になるため冷凍庫を占領してしまうのが難点ですね。

食材宅配業者おすすめ1位　オイシックス

オイシックスは安心・安全な食材が自慢

週に一度、安心・安全な食材にこだわったおすすめ食材を自動的にセレクトして届けてくれます。
もちろん中身を変更したり、お休みしたりすることも可能。
ミールキット中心のコース、時々ヴィーガンコース、追加でお弁当コースなどラインナップも豊富です。

おすすめポイント

• 契約農家さんを中心とした安心・安全な食材が手に入る
• ミールキット以外にも肉・野菜・惣菜・菓子などが単品で買える
• 月1,280円（税込1,408円）で毎週牛乳・卵・食パンなどが３品まで無料になるサービスがある

食材宅配業者おすすめ2位　わんまいる

湯煎でカンタン調理のわんまいる

主菜1品＋副菜2品がセットになった食材が、１回５セット分、冷凍状態で自宅に届くサービスです。
完全調理済みのため、湯煎であたためるだけで美味しいおかずができあがります。

おすすめポイント

• 国産食材にこだわり合成保存料・合成着色料不使用のため、安心して食べられる
• 管理栄養士監修のもと、平均400Kcal、塩分3.5g以下に抑えられている
• 個包装で冷凍保存できるので、必要な時に必要なだけ食べられる

食材宅配業者おすすめ3位　伊勢丹ドア

デパ地下気分が楽しめる伊勢丹ドア

伊勢丹のバイヤーが、伊勢丹新宿店のデパ地下を中心に厳選した食材を届けるサービス。
オイシックスのミールキットのほか、伊勢丹で人気のスイーツや惣菜などを購入できます。

おすすめポイント

• オイシックスの食材とデパ地下の商品が同時に手に入る
• 「☆４以上」「人気＆デパ地下グルメ」など、こだわりの検索機能がある
• 横浜・銀座・京都などの人気店の惣菜やスイーツが一緒に買える

食材宅配業者おすすめ4位　ニチレイフーズダイレクト

ニチレイFDはお弁当にも使えて超便利

「ヘルシー食品」「健康サポート食」をテーマに、完全調理済みの食材を冷凍で届けてくれます。
旬の食材を取り入れた季節のコースや、塩分・糖分を控えたい方向けの限定コースなど、バラエティに富んだコースが用意されています。

おすすめポイント

• 単品買いから8食セット、10食セットのコースまで、必要に応じて購入できる
• 蓋つきのワンプレートに入っていて、そのまま電子レンジで加熱できるのでお弁当にもOK
• 健康志向が強く、女性や高齢者にもおすすめ

食材宅配業者おすすめ5位　ナッシュ

ナッシュは糖分・塩分をダブルで管理できる

2022年に販売数2000万食を突破したナッシュは、独自の栄養価基準「糖質30g ・塩分2.5g以下」を厳守して全メニューを作成し、自社工場で調理しています。
1回当たりの食数は6食・8食・10食から、配送間隔は1週間・2週間・3週間から選べるので、自分のペースに合わせて気軽に始められます。

おすすめポイント

• おしゃれなワンプレートに入っていて、そのまま電子レンジで加熱できる
• 毎週3品の新メニューが出るため、飽きずに長く続けられる
• 容器が紙素材でできており、燃えるゴミとして捨てられる

まとめ

一人暮らしは食事がおろそかになりがちですが、食材宅配業者を利用すると美味しくて栄養管理された食事をカンタンにとることができます。
でも一つの宅配業者を利用し続けていると、どうしても飽きてしまいますよね。

ほとんどの宅配業者はスキップやお休みができるので、複数の食材宅配業者をうまく利用して、手軽に健康な食生活を続けましょう！